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Chips Alpezzi Horneable HD Semiamargo

Ref. CAHH-SEM-0330

Chips Alpezzi horneable HD, semiamargo. Insumo de repostería de la categoría Chispas y grageas.

Características

  • Chispa horneable: conserva su forma dentro del horno, no se deshace en la masa
  • Sabor semiamargo, menos dulce, para contrastar con masas azucaradas
  • Calidad constante lote a lote, indispensable para estandarizar recetas
  • Se vende por kilo y se surte en fracciones desde 100 g, sin comprar caja completa

Usos

  • Galletería y panadería comercial
  • Muffins, panqués y pan dulce
  • Relleno y decoración de pasteles
  • Cocinas por encargo y negocios desde casa

Accesorios y productos compatibles

  • Colorantes y saborizantes de nuestra línea de Saborizantes y Colorantes
  • Capacillos, moldes y charolas para hornear
  • Domos, cajas y bases para presentar el producto terminado
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Términos y condiciones
Garantía de devolución de 30 días.
Envío: de 2 a 3 días hábiles

Chips Alpezzi horneable HD semiamargo. Chips de chocolate semiamargo horneables: mantienen su forma en el horno en vez de derretirse y correrse.

Características

  • Formulación horneable: no pierde la forma con el calor
  • Perfil semiamargo, menos dulce que el chocolate de leche
  • Grano HD, tamaño estándar de repostería
  • También sirve en frío como topping
  • No necesita refrigeración

Usos

  • Galletas, muffins y panqués con chips visibles
  • Panadería y bollería
  • Topping de frappés y nieves
  • Decorado de postres de vaso
  • Relleno de conchas y roles

Accesorios y productos compatibles

  • Mini chips Alpezzi, para mezclar tamaños
  • Chips bicolor, para contraste visual
  • Cocoa Hershey's y cobertura Chocohel
  • Esencia de vainilla Deiman

La diferencia de un chip horneable se ve al sacar la galleta: los chips siguen siendo chips.

📈 Se dosifica en gramos por receta · rinde cientos de porciones